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Speisekarten

Frühstückskarte

Mittlerweile zum beliebten Klassiker geworden: das Flying Frühstück. Gibt es nur Samstags. Laufend wird serviert, was die Küche zaubert. Bis zu 10 Speisen. Bekanntes und Unbekanntes. Bitte Zeit nehmen, ca. 2,5 Stunden kann das schon gehen. Reservierung empfohlen. 

Mittagskarte

Kleine Karte. Zwei oder drei Gänge. Je nach Gusto. Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Saisonal, wöchentlich wechselnd.

Abendkarte

Das Beste, was die Küche hergibt. Je nach Laune, entweder à la carte oder unser Farm-to-Table Überraschungsmenü. 4 oder 6 Gänge. Gerne auch vegetarisch oder vegan. Ausgezeichnet mit zwei Hauben von Gault & Millau 2021, empfohlen vom Guide Michelin als BIB Gourmand 2021. 

Weinkarte

Für jeden ist etwas anderes gut. Das gilt auch beim Wein. Wir haben heimische, aber auch internationale. Klassische und seltene. Sommelier Daniel Gahler weiß, was passt. 

Barkarte