DIE NATUR
AUF DEM
TELLER UND
IM GLAS:
IM VODKAGLAS
IM MARTINIGLAS
IM WHISKYGLAS
IM SEKTGLAS
IM RUMGLAS.
Willkommen
in der Labstelle.
Ausgezeichnet mit drei Hauben
von Gault & Millau 2022,
empfohlen vom Guide Michelin
als BIB Gourmand 2021.
WLAN: WELOVELABSTELLE
Labstelle Classics
Grapefruit Gin & Tonic
hausgemachter Grapefruit-Wacholder-Bitter, Tonic, Bombay Original London Dry Gin
11,00
Darjeeling Mule
Darjeeling infused Bombay Original Dry Gin, hausgemachtes Ginger-Beer
11,00
Macha & Cooler
Bobbys Gin, Macha-Sirup, Zitronensaft, Teapot Bitters, Soda
12,00
LaBroni
Humble Gin, hausgemachter Wermut, Del Professore-Bitter
13,00
Woidviertler Kaffee
Norderd Vodka, Wiener Mocca, Salatkaffee
13,00
Saisonale Empfehlung
Herbalist
Dead Man`s Fingers Hemp Rum, hausgemachter Holler-Sirup, Verjus, hausgemachter Hopfen-Bitter
11,00
Mezcal Paloma
San Cosme Mezcal, Agavensirup, Grapefruitsaft, Limettensaft, Salz
12,00
Pisco Basil Smash
Pisco Control, Basilikum, Zucker, Zitronensaft
12,00
So Pitted
Ming River Baijiu, Old Judge Falernum, Lycheesaft, Limettensaft, Kokoswasser, blaue Spirulina
12,00
Strawberry Cheesecake Shot
frische Erdbeeren, 42 Below Vodka, Vanille, Ziegenjoghurt Espuma, Butterkeks-Crumble
5,50
Biere
Trumer Pils vom Fass 0,2L | 0,3L
3,40 | 4,40
Trumer Zwickl vom Fass 0,2L | 0,3L
3,40 | 4,40
Null Komma Josef alkoholfrei 0,33L
4,90
Der Bäcker* 0,33L
klassisches Weißbier (bananig, cremig, süffig)
5,50
Der Seemann* 0,33L
Indian Pale Ale (trocken, bitter, tropisch)
5,50
Die Frau* 0,33L
würzige Berliner Weiße mit Weichseln & Laktose
5,50
Fragen Sie gerne nach, was aktuell noch abgefüllt wurde!
–*Bierspezialitäten Redbeered Vienna gebraut von unserem
Barchef Ben aus regionalen Zutaten
Spritzer
Labstelle Spritzer
Prosecco mit hausgemachtem Aperitivo Likör 0,25L
8,90
Grüner Veltliner vom Weixelbaum,
gespritzt 0,25L
4,00
Aperol Spritzer
Weißwein & Aperol 0,25L
6,50
auf Wunsch mit Prosecco 0,25L
7,50
Schaumweine
PetNat Purist 2018 Fritsch Wagram
8,00
Brut Rosé Jurtschitsch Kamptal
8,50
Tradition Brut De Sousa Champagne/Frankreich
16,00
Le Rosé Brut Chartogne Taillet Champagne/Frankreich
16,00
Hausgemachtes
Eistee hausgemacht 0,4L
5,50
Limonade Thymian-Pfeffer-Zitrone 0,4L
5,50
Limonade saisonal 0,4L
5,50
Hollersirup 0,25L | 0,4L
2,00 | 4,00
Tonic 0,25L
4,50
Ginger Beer 0,25L
4,50
Getränke alkoholfrei
Mineralwasser Vöslauer
3,00 | 6,50
still oder prickelnd 0,33L | 0,75L
Almdudler 0,33L
4,00
Coca Cola light / zero 0,33L
4,00
Red Bull 0,25L
5,00
Organics Ginger Ale / Tonic Water / Bitter Lemon 0,25L
4,50
Fever Tree Tonic Water 0,125L
4,00
Fentimans Premium Indian Tonic 0,2L
5,00
Sodawasser 0,25L | 0,4L
2,00 | 3,00
Sodawasser mit Zitrone 0,25L | 0,4L
3,00 | 3,50
Säfte
Apfel naturtrüb BIOApfelHof Stögermayr 0,2L
4,10
Marille Altenriederer 0,2L
4,10
Birne Altenriederer 0,2L
4,10
Rhabarber Altenriederer 0,2L
4,10
Traube Zweigelt Meinklang 0,2L
4,10
Orangensaft frisch gepresst 0,2L
6,00
Obstsäfte gespritzt
mit Leitungs- od. Sodawasser 0,4L
plus 0,70
Kaffee
Salatkaffee (Yirgacheffe, Aethiopien)
Kleiner Schwarzer, Brauner
3,00
Großer Schwarzer, Brauner
4,50
Verlängerter
3,30
Melange
3,80
Cappuccino
3,80
Häferlkaffee
4,10
Alle Kaffees auch ohne Koffein erhältlich.
Tee & Schokolade
Tête à tee, Kanne 0,35L
Barnard (milder Schwarztee), Edward (Earl Grey),
Lu Yu (Grüner Tee, Nebeltee Superior), Love Letters (Früchtetee mit Zuckerherz), Wilhelmine (Honeyboos, Marzipan-Orange), Eurydike Bergkräutertee, Gingibero (milder Ingwer), Kamille
4,50
Zotter-Trinkschokolade
Milchschokolade
Bitterschokolade
Weiße Schokolade & Vanille
4,50
Gin
Bombay Sapphire 4cL
11,00
Opihr Orient Spiced Gin 4cL
11,00
The Botanist Islay Dry Gin 4cL
12,00
Sipsmith V.J.O.P. 4cL
13,00
Gin Mare Mediterranean 4cL
13,00
Humble Handcrafted London Dry 4cL
11,00
Elephant London Dry 4cL
11,00
O Gin Organic Farthofer 4cL
12,00
Hendrick’s Scottish Gin 4cL
13,00
Reisetbauer Blue Gin 4cL
11,00
Le Gin de Christian Drouin 4cL
12,00
Bobbys Shiedam Dry Gin 4cL
12,00
Vodka
42 Below 4cL
7,00
O Vodka Organic Farthofer 4cL
10,00
Grey Goose 4cL
12,00
Belvedere 4cL
12,00
Beluga Export Noble 4cL
12,00
Nørderd Erdäpfel Vodka 4cL
12,00
Bourbon &
Canadian Whisky
Crown Royal 4cL
10,00
Elijah Craig Straight Bourbon 12y 4cL
10,00
Jack Daniels Gentlemen Jack 4cL
10,00
Jack Daniels Single Barrel 4cL
12,00
Huxley Rare Genius Whisky 4cL
12,00
Irish Whisky
Bushmills Malt 10y 4cL
12,00
Scottish Whisky
Dewars 12 Special Reserve 4cL
10,00
William Lawson’s Blended Scotch 4cL
8,00
Aberfeldy 12y Highlands 4cL
10,00
Glen Deveron 10y 4cL
10,00
Glenmorangie Lasanta Sherry Cask Highlands 4cL
14,00
Lagavulin 16y Islay 4cL
15,00
Laphroaig 10y Islay 4cL
12,00
Singleton of Dufftown 15y Speyside 4cL
15,00
Talisker Distillers Edition 201 4cL
14,00
Highland Park 18y 4cL
16,00
Bruichladdich Octomore 4cL
21,00
Hibiki Japanese Harmony 4cL
13,00
Portwein & Sherry
Taylor‘s Select Reserve 5cL
5,50
Sherry Charito Manzanilla Hidalgo 5cL
5,50
Liköre
Hausgemachter Aperitivo 4cL
6,50
Hausgemachter Kaffeelikör 4cL
7,50
Hausgemachter WalnussLikör 4cL
6,50
UNICUM Kräuterbitter 4cL
7,50
Del Professore Bitter 4cL
7,50
INGWERER Ingwerlikör 4cL
10,00
ANDALÖ Sanddornlikör 4cL
6,50
Kalê Wiener Kräuterlikör 4cL
7,50
Freihof Holunderlikör 4cL
5,50
Freihof Haselnusslikör 4cL
5,50
Mirtillo 4cL
6,50
Vermouth
Hausgemachter Roter Wermut 5cL
7,50
Burschik’s rot/Klassik 5cL
7,00
Martini Bianco/D’oro/Rosso/Extra Dry/Rosato 5cL
6,80
Schnäpse
Fragen Sie bitte unsere Service-Mitarbeiter nach Hochprozentigem.
Wir haben 100% etwas Feines für Sie in unserem reichhaltigen Angebot.
Cognac
Hennessy VS 4cL
8,00
Frapin VSOP 4cL
12,00
Fontpinot XO 4cL
18,00
Grappa
Poli Traminer Aromatica Po’di Poli 2cL
5,50
Altesino Brunello Riserva Etichetta Oro 2cL
7,00
Rum
Bacardi Ron superior 4cL
9,00
Bacardi Carta Oro 4cL
7,00
Bacardi Reserva Ron 8 Años 4cL
10,00
Diplomatico Reserva Exclusiva 12y 4cL
12,00
Pampero Aniversario 4cL
12,00
Plantation Barbados Extra Old
20th Anniversary 40 4cL
14,00
Zacapa Centenario Gr. Res. 23y 4cL
14,00
St. James Royal Ambre 4cL
10,00
Banks 5 Island Blend 4cL
12,00
Banks 7 Island Blend 4cL
14,00
Pussers British Navy Rum 4cL
12,00
Dead Man’s Fingers Hemp 4cL
12,00