DIE NATUR
AUF DEM
TELLER UND
IM GLAS.
UND DANN
IM MUND,
UND DANN
IM BAUCH,
UND DANN
IN DER SEELE.
Willkommen
in der Labstelle.
Ausgezeichnet mit drei Hauben
von Gault & Millau 2022,
empfohlen vom Guide Michelin
als BIB Gourmand 2021.
WLAN: WELOVELABSTELLE
Inhaltsverzeichnis
Schaumweine & Weine glasweise
Seite 3-6
Weißwein
Österreich
Grüner Veltliner, Traminer
Riesling, Sauvignon Blanc, Gemischter Satz, Chardonnay/Morillon
Seite 7-8
Furmint, Gelber Muskateller, Grauburgunder, Pinot Blanc,
Roter Veltliner, Rotgipfler, Welschriesling, Zierfandler, Cuvées
Seite 9
Frankreich, Spanien, Deutschland, Italien
Seite 10-11
Ungarn, Südafrika, Libanon
Seite 12
Rotwein
Österreich
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir,
Sankt Laurent, Zweigelt, Cuvée
Seite 13-14
Frankreich, Italien
Seite 15
Spanien, Schweiz, Deutschland
Seite 16
Rosé Wein
Seite 17
Süßwein
Seite 17
Seite 3
SCHAUMWEINE,
GLASWEISE
0,1L
Schödl Pet Nat Weinviertel 2021
8,90
Hardegg Große Reserve Brut Rosé Kamptal 2018
9,80
Béreche & Fils Brut Réserve Champagne
16,00
Chartogne Taillet Le Rosé Brut Champagne
16,00
SCHAUMWEIN 0,75L
ÖSTERREICH
Hardegg V Brut Nature Weinviertel
59
Schödl Pet Nat Weinviertel 2021
59
Hardegg Große Reserve Brut Rosé HAUSMARKE Kamptal 2018
59
Jurtschitsch Große Reserve Brut Nature Kamptal 2017
59
Wieninger Katharina Zero Dosage Rosé Wien
54
Herrenhof Lamprecht Cremant de Herrenhof Vulkanland 2021
66
Sepp Moser Blanc de Blanc Brut Kremstal 2018
54
Altenburger Blank Volume III Zero Dosage Leithaberg 2016
59
Seite 4
FRANKREICH
Champagne
Brocard Pierre Tradition Brut ausgetrunken!
65
Brocard Pierre Contrée Noire Extra Brut 2015
99
Bérêche & Fils Brut Réserve
99
Bollinger B13 Blanc de Noir Brut 2013 ausgetrunken!
189
Delamotte Blanc de Blanc
115
Burgund
Francois Mikulski Crémant de Bourgogne 2019
57
Normandie
Eric Brodelet Sydre Argelette 2016
50
Eric Brodelet Cormé 0,5l 2020 ausgetrunken!
77
SPANIEN
Penedès
Recaredo Brut Nature Corpinnat 2007
120
Porcellànic Espurnejant Brut Natural 2011
145
DEUTSCHLAND
Nahe
Diel Cuvee MO Brut Nature 2009
120
Mosel
Immich Batterieberg Riesling Jour Fixe Brut Nature 2015
69
ENGLAND
Nyetimber Rosé West Sussex
105
Seite 5
WEINE, GLASWEISE
EIN ACHTERL IN EHREN …
0,125 L
Weiß
Jurtschitsch Grüner Veltliner Terrassen HAUSMARKE 2022
Österreich, Kamptal
5,40
Wieninger Gemischter Satz DAC 2022
Österreich, Wien
6,40
Trummer Sauvignon Blanc Ehrenhausen 2021
Österreich, Südsteiermark
9,80
Herrenhof Lamprecht Buchertberg weiß 2020
Österreich, Vulkanland
9,80
Doktor Wunderer PRIDE 2021
Österreich, Weinviertel
9,50
Hardegg Riesling vom Schloss 2022
Österreich, Weinviertel
9,80
Lobner Welschriesling Ried Gelsenberg Vintage Collection 2011
Österreich, Weinviertel
9,80
…für weitere offene Weißweine fragen Sie bitte unseren Sommelier – er berät Sie gerne.
Seite 6
Rosé
Zuschmann-Schöfmann Why Taille Rosé 2021
Österreich, Weinviertel
7,10
Rot
Esterházy HAUSMARKE 2022
Österreich, Mittelburgenland
5,40
Johanneshof Reinisch Pinot Noir 2021 ausgetrunken!
Österreich, Thermenregion
8,90
Dorli Muhr Merlot 2020
Österreich, Carnuntum
8,00
Cune Rioja Reserva 2018
Spanien, Rioja
9,80
…für weitere offene Rosé & Rotweine fragen Sie bitte unseren Sommelier – er berät Sie gerne.
Seite 7
WEISSWEIN 0,75L
WHITE WINE
ÖSTERREICH
Grüner Veltliner
Jurtschitsch Terrassen HAUSMARKE Kamptal 2022
32
Jurtschitsch Amour Fou Kamptal | maischevergoren 2019 ausgetrunken!
54
Topf Gaisberg Reserve Kamptal 2013
83
Loimer Spiegel Reserve Kamptal 2013 ausgetrunken!
76
Warnung Espere Kamptal 2020
49
Pichler-Krutzler Pfaffenberg Alte Reben Kremstal 2017
120
Wess Kögl Kremstal 2016
54
Türk 333 Kremstal 2015
128
Türk 333 Kremstal 2011
128
Malat Höhlgraben Reserve Kremstal 2011
68
Domäne Wachau Federspiel Wachau 2022 ausgetrunken!
42
Holzapfel Achleiten SMG Wachau 2012 ausgetrunken!
64
Högl Niedermaier Dürnsteiner Kaiserberg SMG Wachau 2016 ausgetrunken!
74
Rudi Pichler Kollmütz SMG Wachau 2016
79
Tegernseerhof Bergdistel SMG Wachau 2021
49
Tegernseerhof Höhereck SMG Wachau 2017
62
Johannes Trapl Carnuntum 2021
42
Keller Künstler Expression Carnuntum 2020
45
Seite 8
Riesling
Topf Riesling Reserve Wechselberg Spiegel Kamptal 2013
79
Bründlmayer Zöbinger Heiligenstein Alte Reben Kamptal 2001
85
Tegernseerhof Steiner Pfaffenberg Kremstal 2010
89
Pichler-Krutzler Loiben DAC Wachau 2021
54
Tegernseerhof Steinertal Smaragd Wachau 2018
85
Tegernseerhof Loibenberg Smaragd Wachau 2015
89
Tegernseerhof Loibenberg Smaragd Wachau 2006
95
Fritsch Wagram 2021
45
Graf Hardegg vom Schloss Weinviertel 2020
39
Lobner Ried Gelsenberg Unterm Kirschbaum Weinviertel 2021
39
Lobner Ried Gelsenberg Vintage Collection Weinviertel 2011 ausgetrunken!
52
Nössing Riesling Reserve Wien 2015
49
Sauvignon Blanc
Gross Sulz FR Südsteiermark 2017 ausgetrunken!
65
Frauwallner Ried Steintal Vulkanland Steiermark 2017 ausgetrunken!
89
Lackner-Tinnacher Ried Welles Südsteiermark 2019
91
Sattlerhof Kranachberg GSTK Südsteiermark 2012
105
Trummer Ehrenhausen Südsteiermark 2021
54
Tement Ried Sernau GSTK Südsteiermark 2013 ausgetrunken!
98
Polz Ried Hochgrassnitzberg GSTK Südsteiermark 2011
89
Gemischter Satz
Wieninger DAC Wien 2022
38
Wieninger Ried Falkenberg Wien 2020 ausgetrunken!
54
Uhler Ried Mitterberg Wien 2021
42
Herrenhof Lamprecht Buchertberg weiss Vulkanland 2020
52
Lobner Ried Rochusberg Terra Auera Weinviertel 2021
42
Chardonnay/Morillon
Kollwentz Katterstein Leithaberg 2020
98
Heinrich Leithaberg DAC Neusiedlersee 2021
48
Bayer Albatros Mittelburgenland 2017
97
Tement Muschelkalk Südsteiermark 2019
44
Markowitsch Carnuntum 2020
39
Johanneshof-Reinisch Kalkstein Thermenregion 2021
42
Seite 9
Furmint & Co
Herrenhof Lamprecht Furmint vom Sandstein Vulkanland 2020
43
Wenzel Furmint Alte Reben Neusiedlersee 2021
69
Esterhazy Projekt Nr. 21 Furmint Neusiedlersee 2021
45
Esterhazy Nr. 20 CHE(nin Blanc) Neusiedlersee 2021
45
Berger Neuburger Eisbrecher Ried Stangl Kamptal 2020
38
Projekt Wildtyp Schlawina maischevergoren Neusiedlersee 2021
42
Tinhof Neuburger Oberberg Leithaberg 2019
120
Tegernseerhof Neuburger Schmalix Wachau 2017 ausgetrunken!
59
Wiederstein Anna Blume Lindenblättriger Carnuntum 2020
35
Gelber Muskateller
Tement Südsteiermark 2021
49
Frauwallner Vulkanland Steiermark 2021 ausgetrunken!
48
Grauburgunder / Pinot Gris
Kracher Neusiedlersee 2019
41
Nössing Reserve Wien 2017
60
Malat Zistel Kremstal 2012 ausgetrunken!
64
Weißburgunder / Pinot Blanc
Zuschmann Schöfmann Selektion Weinviertel 2018
62
Tement T.Sulz Südsteiermark 2013
99
Rotgipfler
J. Rheinisch Ried Satzing 2017
79
Alphart Ried Rodauner 2017
85
Viognier
Graf Hardegg V Weinviertel 2018
52
Weixelbaum In Vino Weix Kamptal 2020
69
Zierfandler
Johanneshof Reinisch Spiegel Thermenregion 2017
53
Cuvée
Werlitsch Ex Vero IIIS Süsteiermark 2017
89
Heiss Malinga Vogel und Meer Kamptal 2020
59
Straka Stratos Südburgenland 2020
39
Nössing Bisamberg Wien 2015
59
Seite 10
FRANKREICH
Burgund
Domaine Anne Gros Bourgogne Chardonnay 2018
89
Domaine de Derain Bourgogne Aligoté 2021
59
Domaine de Derain Bourgogne Chardonnay Landré 2021
64
Domaine Paul Pillot Bourgogne Aligoté 2020
49
Domaine Paul Pillot Bourgogne Chardonnay 2020
72
Domaine Paul Pillot Chassagne-Montrachet 2020 ausgetrunken!
125
Domaine Paul Pillot Saint-Aubin 1er Cru Les Charmois 2020
120
Sextant Bourgogne Chardonnay La Fleur au Verre 2020
57
Domaine Leflaive Mâcon-Verzé 2020 ausgetrunken!
84
Loire
Arnaud Lambert Saumur Brézé Clos de Midi 2021
69
Domaine Guiberteau Saumur 2021
49
Domaine Guiberteau Saumur Clos de Guichaux Monopole 2020
86
Domaine Cordaillat Reuilly 2019
39
Henri Bourgeois Pouilly-Fumé En Travertin 2019
45
Loic Mahé Amphorea Savenniéres 2018 ausgetrunken!
78
B. Stater West Les Chapaudaises Saumur Blanc 2020
83
B. Stater West Les Chapaudaises Saumur Blanc 2017
87
Jura
Domaine de la Tournelle Fleur de Savagnin 2017
79
Domaine de la Tournelle Fleur de Savagnin 2016
83
Face B Savagnin 2018
69
Domaine André et Mireille Tissot Patchwork 2021
65
Domaine André et Mireille Tissot Les Graviers 2020
89
Domaine de l’Octavin La Mailloche Pamina 2016 ausgetrunken!
74
Rhone
Château de Manissy Blanc 2021
42
Stephane Montez Saint Joseph blanc 2020
69
Côtes du Rousillion
Domaine de L’Aussiel Papillon 2016
50
Bordeaux
Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2019
300
Château Grand Village G. Village Blanc 2015
59
Elsass
Hausherr Le Sentier Au Sud maischevergoren 2019
55
Trimbach Pinot Gris Réserve 2017
52
Trimbach Riesling Réserve 2019
49
Zinck Riesling Grand Cru Eichberg 2015
69
Julien Meyer Riesling Grittermatte 2018
48
Domaine Gresser Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2011
64
Jean Ginglinger Gewürztraminer 2020
55
Catherine Riss Dessous de table 2020
45
SPANIEN
Teneriffa
Envinate Village Tàganan 2021
49
Andalusien
Victoria Ordónez La Ola del Melillero 2020
39
Bodegas Zalema Bleu 2021 ausgetrunken!
38
Galizien
CVNE Pagos del Galir 2021
35
Bodega Attis Mar 2020
115
Rioja
Bodegas Bhilar Phincas Thousand Mils Blanco 2016
65
Penedés
Porcellanic Collita 2011
119
Katalonien
Joan Rubio nituix 2018
49
Joan Rubio tiques 2018
56
Seite 11
DEUTSCHLAND
Mosel
Dr. H.Thanisch Bernkastler Riesling feinherb 2021
39
Fritz Haag Riesling Juffer-Sonnenuhr GG 2020
72
Forstmeister Geltz Zilliken Riesling Saarburg Rausch GG 2018
82
Immich-Batterieberg Riesling Ennkirchner Zeppwingert Reserve 2017
145
Immich-Batterieberg Riesling Ennkirchner Zeppwingert 2014
74
Rheinhessen
F. & F. Peters Chardonnay Vice Versa 2021
49
F. & F. Peters Weißburgunder Roche Calcaire 2021
42
F. & F. Peters Riesling Nierstein Roter Schiefer 2021
42
F. & F. Peters Riesling Nierstein Dalsheim Hubacker 2021
69
Wittmann Riesling Westhofener 2020
61
Marto Wines Weiss 2017
50
Baden
Keller Grauburgunder Schlossberg GG 2019
84
Keller Grauburgunder Oberbergener Bassgeige 2017
50
ITALIEN
Südtirol
Pranzegg Caroline 2018
59
Seite 12
UNGARN
SOPRON
Weninger Furmint Stein 2020
59
Weninger Fehérburgundi 2019
49
Tokaj-Hegyalja
Sanzon Furmínt Rány 2020
52
Atilla Homonna Furmínt Hatari 2016
82
Atilla Homonna Furmínt Ranj 2016
82
LIBANON
Bekaa Valley
Château Musar white 2009 ausgetrunken!
70
SÜDAFRIKA
Swartland
Testalonga El Bandito Cortez 2018
69
Seite 13
ROTWEIN 0,75L
RED WINE
ÖSTERREICH
Blaufränkisch
Krutzler Eisenberg Mittelburgenland 2017
52
Bayer In Signo Sagittarii Mittelburgenland 2003
78
Feiler-Artinger Ried Ruster Umriss Neusiedlersee 2021
59
Gager Ried Mitterberg Mittelburgenland 2019
59
Cabernet Sauvignon
Salzl Selection Neusiedlersee 2019
40
Cabernet Franc
Kurt Angerer Kamptal 2018
51
Merlot
Dorli Muhr Carnuntum 2020
52
Pinot Noir
Markowitsch Reserve Carnuntum 2020
74
Johanneshof Reinisch Thermenregion 2020 ausgetrunken!
49
Johanneshof Reinisch Ried Holzspur Thermenregion 2020 ausgetrunken!
74
Bayer Il Signo Tauri Mittelburgenland 2004 ausgetrunken!
85
Wieninger Grand Select Wien 2019 ausgetrunken!
86
Herrenhof Lamprecht vom Opok Vulkanland 2019 ausgetrunken!
54
Seite 14
Sankt Laurent
Kurt Angerer Kamptal 2017
42
Zuschmann Schöfmann Selection Weinviertel 2018
65
Zweigelt
Sepp Moser Zweiglt Reserve Neusiedlersee 2019
50
Schwarz Rot Neusiedlersee 2019
120
Cuvée
Esterházy HAUSMARKE Mittelburgenland 2022
32
Gesellmann Bela Rex Mittelburgenland 2018 ausgetrunken!
89
Bayer In Signo Leonis Mittelburgenland 2017
78
Heinrich Salzberg Neusiedlersee 2013 ausgetrunken!
129
Sepp Moser Banfalu Neusiedlersee 2018
86
Aumann Badnerberg Thermenregion 2018 ausgetrunken!
69
Malat Cabernet-Merlot Reserve Kremstal 2013 ausgetrunken!
65
Wieninger Trilogie Wien 2017
42
Seite 15
FRANKREICH
Bordeaux
Château Latour a Pommerol 2000 ausgetrunken!
240
Château Pontet-Canet Grand Cru 2006
190
Château Troplong Mondot 1er Grand Cru 2009 ausgetrunken!
320
Loire
ITALIEN
Veneto
Corte Sant Alda Amarone della Valpolicella 2012 ausgetrunken!
133
Seite 16
SPANIEN
Rioja
Cune Rioja Reserva 2018
59
Envinate Ribeira Sacra Lousas Vino de Atlanticos 2020 ausgetrunken!
44
DEUTSCHLAND
Baden
Keller Spätburgunder
Oberbergener Bassgeige Erste Lage 2016 ausgetrunken!
51
Keller Spätburgunder
Schlossberg Grosse Lage 2013
134
SÜDAFRIKA
Swartland
Testalonga El Bandito Monkey Gone to Heaven 2020
69
Seite 17
ROSÉ 0,75L
ROSÉ WINE
ÖSTERREICH
Wachau
Von der Vogelwaide Balztanz Rosé 2020 ausgetrunken!
49
Weinviertel
Zuschmann Schöfmann Why Taille Rosé 2021
49
Zillinger Spring Break Rosé 2021
49
Burgenland
Weninger Rosza pestovits Rosé 2021
42
SÜSSWEIN
DESSERT WINE
ÖSTERREICH
Weixelbaum Sauvignon Blanc
Auslese Kamptal 0,5L 2016
49
Jurtschitsch Ried Spiegel Grüner Veltliner
Auslese Kamptal 0,375 2017
59
Triebaumer Cuvée
Beerenauslese Neusiedlersee-Hügelland 0,375L 2013
55
Sepp Moser Pinot Blanc
Trockenbeerenauslese Neusiedlersee 0,375L 2015
75
Kracher Red Roses Rosenmuskateller
Beerenauslese Neusiedlersee-Hügelland 0,375l 2014 ausgetrunken!
75
Graf Hardegg Forticus
Likörwein Weinviertel 0,375L 2015 ausgetrunken!
50