DIE NATUR
AUF DEM
TELLER UND
IM GLAS.
UND DANN
IM MUND,
UND DANN
IM BAUCH,
UND DANN
IN DER SEELE.
Willkommen
in der Labstelle.
Ausgezeichnet mit drei Hauben
von Gault & Millau 2022,
empfohlen vom Guide Michelin
als BIB Gourmand 2021.
WLAN: WELOVELABSTELLE
Inhaltsverzeichnis
Schaumweine & Weine glasweise
Seite 3-6
Weißwein
Österreich
Grüner Veltliner,
Riesling, Sauvignon Blanc, Gemischter Satz, Chardonnay/Morillon
Seite 7-8
Furmint, Gelber Muskateller, Grauburgunder, Pinot Blanc,
Roter Veltliner, Rotgipfler, Welschriesling, Zierfandler, Cuvées
Seite 9
Frankreich, Spanien, Deutschland, Italien
Seite 10-11
Ungarn, Südafrika, Libanon
Seite 12
Rotwein
Österreich
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir,
Sankt Laurent, Zweigelt, Cuvée
Seite 13-14
Frankreich, Italien
Seite 15
Spanien, Schweiz, Deutschland
Seite 16
Rosé Wein
Seite 17
Süßwein
Seite 17
Seite 3
SCHAUMWEINE,
GLASWEISE
0,1L
Zuschmann Schöfmann Chardonnay Große Reserve Weinviertel 2019
13
Loimer Brut Rosé Kamptal
9,80
Bérêche & Fils Brut Réserve Champagne
18,00
De Sousa Rosé Brut Champagne
18,00
SCHAUMWEIN 0,75L
ÖSTERREICH
Hardegg V Brut Nature Weinviertel
59
Jaunegg Petillnat Naturel Südsteiermark 2022
59
Hardegg Große Reserve Brut Rosé HAUSMARKE Kamptal 2019
65
Jurtschitsch Große Reserve Brut Nature Kamptal 2017
65
Herrenhof Lamprecht Cremant de Herrenhof Vulkanland 2021
66
Schödl Blanc de Blanc Reserve Weinviertel 2018
59
Seite 4
FRANKREICH
Champagne
Brocard Pierre Contrée Noire Extra Brut 2015
99
Bérêche & Fils Brut Réserve Champagne
99
Delamotte Blanc de Blanc
115
Normandie
Eric Brodelet Sydre Argelette 2016
50
SPANIEN
Penedès
Recaredo Brut Nature Corpinnat 2007
120
Porcellànic Espurnejant Brut Natural 2011
145
DEUTSCHLAND
Nahe
Diel Cuvee MO Brut Nature 2009
120
Mosel
Immich Batterieberg Riesling Jour Fixe Brut Nature 2015
69
ENGLAND
Nyetimber Rosé West Sussex
105
Seite 5
WEINE, GLASWEISE
EIN ACHTERL IN EHREN …
0,125 L
Weiß
Jurtschitsch Grüner Veltliner Terrassen HAUSMARKE 2022
Österreich, Kamptal
6,5
Wieninger Gemischter Satz DAC 2022
Österreich, Wien
7,9
Arndorfer Gelber Muskateller 2022
Österreich, Kamptal
7,9
Hardegg Viognier 2021
Österreich, Weinviertel
10,5
Gutmayer Chardonnay Eduard
Österreich, Weinviertel
10,5
Sommer Riesling Bergweingarten 2013
Österreich, Burgenland
8,5
Christian Tschida Himmel auf Erden 2022
Österreich, Neusiedlersee
12,50
Esterhazy Projekt Chenin Blanc 2021
Österreich, Leithaberg
9,8
…für weitere offene Weißweine fragen Sie bitte unseren Sommelier – er berät Sie gerne.
Seite 6
Rosé
Zillinger Spring Break Rosé 2021
7,5
Rot
Esterházy HAUSMARKE 2022
Österreich, Mittelburgenland
6,5
J. Reinisch Pinot Noir 2021
Österreich, Thermenregion
8,9
Dorli Muhr Merlot 2021
Österreich, Carnuntum
8,9
Nittnaus Heideboden 2020
Österreich, Neusiedlersee
9,5
Fischer vom Muschelkalk Reserve 2013 aus der Magnum
Österreich, Thermenregion
9,8
…für weitere offene Rosé & Rotweine fragen Sie bitte unseren Sommelier – er berät Sie gerne.
Seite 7
WEISSWEIN 0,75L
WHITE WINE
ÖSTERREICH
Grüner Veltliner
Jurtschitsch Terrassen HAUSMARKE Kamptal 2022
38
Topf Gaisberg Reserve Kamptal 2013
83
Malat Höhlgraben Reserve Kremstal 2011
68
Domäne Wachau Federspiel Wachau 2022
42
Holzapfel Achleiten SMG Wachau 2012
64
Rudi Pichler Kollmütz SMG Wachau 2012
79
Zillinger Horizont 2021
49
Johannes Trapl Carnuntum 2021
42
Keller Künstler Expression Carnuntum 2020
45
Seite 8
Riesling
Tegernseerhof Steiner Pfaffenberg Kremstal 2010
89
Pichler-Krutzler Loiben DAC Wachau 2021
54
Tegernseerhof Steinertal Smaragd Wachau 2018
85
Tegernseerhof Loibenberg Smaragd Wachau 2015/16
89
Fritsch Wagram 2021
45
Wess Ried Pfaffenberg Kremstal 2016
62
Lobner Ried Gelsenberg Unterm Kirschbaum Weinviertel 2021
39
Welschriesling
Sauvignon Blanc
Sattlerhof Kranachberg GSTK Südsteiermark 2012
105
Tement Ried Sernau GSTK Südsteiermark 2013
98
Polz Ried Hochgrassnitzberg GSTK Südsteiermark 2011
89
Gemischter Satz
Wieninger DAC Wien 2022
42
Wieninger Ried Falkenberg Wien 2020
54
Uhler Ried Mitterberg Wien 2021
42
Herrenhof Lamprecht Buchertberg weiss Vulkanland 2020
52
Chardonnay/Morillon
Heinrich Leithaberg DAC Neusiedlersee 2021
48
Bayer Albatros Mittelburgenland 2017
97
Tement Muschelkalk Südsteiermark 2019
65
Markowitsch Carnuntum 2020
39
Malat Hochrain Kremstal 2020
54
Jaunegg Sand & Schotter Leutschach 2020
69
Johanneshof-Reinisch Kalkstein Thermenregion 2021
42
Seite 9
Furmint & Co
Esterhazy Projekt Nr. 21 Furmint Neusiedlersee 2021
45
Esterhazy Nr. 20 CHE(nin Blanc) Neusiedlersee 2021
45
Berger Neuburger Eisbrecher Ried Stangl Kamptal 2020
38
Projekt Wildtyp Schlawina maischevergoren Neusiedlersee 2021
42
Tegernseerhof Neuburger Schmalix Wachau 2017
59
Wiederstein Anna Blume Lindenblättriger Carnuntum 2020
35
Gelber Muskateller
Tement Südsteiermark 2022
54
Arndorfer Kamptal 2022
49
Grauburgunder / Pinot Gris
Kracher Neusiedlersee 2019 ausgetrunken!
41
Weißburgunder / Pinot Blanc
Zuschmann Schöfmann Selektion Weinviertel 2018
62
Tement T.Sulz Südsteiermark 2013
99
Rotgipfler
Alphart Ried Rodauner 2017
85
Viognier
Graf Hardegg V Weinviertel 2018
54
Weixelbaum In Vino Weix Kamptal 2020
69
Zierfandler
Cuvée
Werlitsch Ex Vero IIIS Süsteiermark 2017
89
Heiss Malinga Vogel und Meer Kamptal 2020
59
Straka Stratos Südburgenland 2020
39
Nössing Bisamberg Wien 2015
59
Tschida Himmel auf Erden Neusiedlersee 2021
59
Seite 10
FRANKREICH
Burgund
Domaine de Derain Bourgogne Aligoté 2021
59
Domaine de Derain Bourgogne Chardonnay Landré 2021
64
Domaine Paul Pillot Bourgogne Aligoté 2020
49
Sextant Bourgogne Chardonnay La Fleur au Verre 2020
57
Loire
Arnaud Lambert Saumur Brézé Clos de Midi 2021
69
Domaine Guiberteau Saumur 2021
49
Domaine Guiberteau Saumur Clos de Guichaux Monopole 2020
86
Domaine Cordaillat Reuilly 2019
39
B. Stater West Les Chapaudaises Saumur Blanc 2020
83
B. Stater West Les Chapaudaises Saumur Blanc 2017
87
Jura
Domaine de la Tournelle Fleur de Savagnin 2017
79
Domaine de la Tournelle Fleur de Savagnin 2016
83
Face B Savagnin 2018
69
Domaine André et Mireille Tissot Patchwork 2021
65
Domaine André et Mireille Tissot Les Graviers 2020
89
Rhone
Château de Manissy Blanc 2021
42
Stephane Montez Saint Joseph blanc 2020
69
Côtes du Rousillion
Domaine de L’Aussiel Papillon 2016
50
Bordeaux
Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2019
300
Château Grand Village G. Village Blanc 2015
59
Elsass
Hausherr Le Sentier Au Sud maischevergoren 2019 ausgetrunken!
55
Trimbach Pinot Gris Réserve 2017
52
Trimbach Riesling Réserve 2019
49
Zinck Riesling Grand Cru Eichberg 2015
69
Julien Meyer Riesling Grittermatte 2018
48
Domaine Gresser Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2011
64
Jean Ginglinger Gewürztraminer 2020
55
SPANIEN
Teneriffa
Envinate Village Tàganan 2021
49
Andalusien
Victoria Ordónez La Ola del Melillero 2020
39
Galizien
CVNE Pagos del Galir 2021
35
Bodega Attis Mar 2020
115
Rioja
Bodegas Bhilar Phincas Thousand Mils Blanco 2016
65
Penedés
Porcellanic Collita 2011
119
Katalonien
Joan Rubio nituix 2018
49
Joan Rubio tiques 2018
56
Seite 11
DEUTSCHLAND
Mosel
Dr. H.Thanisch Bernkastler Riesling feinherb 2021
39
Forstmeister Geltz Zilliken Riesling Saarburg Rausch GG 2018
82
Immich-Batterieberg Riesling Ennkirchner Zeppwingert Reserve 2017
145
Immich-Batterieberg Riesling Ennkirchner Zeppwingert 2014
74
Rheinhessen
F. & F. Peters Chardonnay Vice Versa 2021
49
F. & F. Peters Weißburgunder Roche Calcaire 2021
42
F. & F. Peters Riesling Nierstein Roter Schiefer 2021
42
F. & F. Peters Riesling Nierstein Dalsheim Hubacker 2021
69
Wittmann Riesling Westhofener 2020
61
Marto Wines Weiss 2017
50
Baden
Keller Grauburgunder Schlossberg GG 2019
84
ITALIEN
Südtirol
Pranzegg Caroline 2018 ausgetrunken!
59
Seite 12
UNGARN
SOPRON
Weninger Furmint Stein 2020
59
Weninger Fehérburgundi 2019
49
Tokaj-Hegyalja
Sanzon Furmínt Rány 2020
52
Atilla Homonna Furmínt Hatari 2016
82
Atilla Homonna Furmínt Ranj 2016
82
LIBANON
SÜDAFRIKA
Swartland
Testalonga El Bandito Cortez 2018
69
Seite 13
ROTWEIN 0,75L
RED WINE
ÖSTERREICH
Blaufränkisch
Krutzler Eisenberg Mittelburgenland 2018
64
Wachter Wiesler Bela Joska 2014
52
Bayer In Signo Sagittarii Mittelburgenland 2003
78
Gesellmann Hochberg Deutschkreutz Burgenland 2011
109
Gager Ried Mitterberg Mittelburgenland 2019
59
Cabernet Sauvignon
Salzl Selection Neusiedlersee 2019
40
Merlot
Dorli Muhr Carnuntum 2020
52
Pinot Noir
Markowitsch Carnuntum 2021
74
Fischer Thermenregion 2018
69
Bayer Il Signo Tauri Mittelburgenland 2017
85
Johanneshof-Reinisch Thermenregion 2021
49
Seite 14
Sankt Laurent
Johanneshof Reinisch Ried Holzspur Thermenregion 2018
95
Thomas Rapp Mönchhof Burgenland 2020
49
Zuschmann Schöfmann Selection Weinviertel 2018
65
Zweigelt
Sepp Moser Zweiglt Reserve Neusiedlersee 2019
50
Schwarz Rot Neusiedlersee 2019
120
Cuvée
Esterházy HAUSMARKE Mittelburgenland 2022
39
Gesellmann Bela Rex Mittelburgenland 2019
89
Bayer In Signo Leonis Mittelburgenland 2017
78
Malat Cabernet-Merlot Reserve Kremstal 2013
65
Wieninger Danubis Wien 2015
89
Wieninger Trilogie Wien 2017
42
Seite 15
FRANKREICH
ITALIEN
Nebbiolo Langhe 2019
Piemont, Provinz Cuneo
54
Seite 16
Swartland
SPANIEN
DEUTSCHLAND
Baden
Keller Spätburgunder
Schlossberg Grosse Lage 2013
134
SÜDAFRIKA
Swartland
Testalonga El Bandito Monkey Gone to Heaven 2020
69
Seite 17
ROSÉ 0,75L
ROSÉ WINE
ÖSTERREICH
Weinviertel
Zuschmann Schöfmann Why Taille Rosé 2021
51
Zillinger Spring Break Rosé 2021
43
SÜSSWEIN
DESSERT WINE
ÖSTERREICH
Weixelbaum Sauvignon Blanc
Auslese Kamptal 0,5L 2016
49
Jurtschitsch Ried Spiegel Grüner Veltliner
Auslese Kamptal 0,375 2017
59
Sepp Moser Pinot Blanc
Trockenbeerenauslese Neusiedlersee 0,375L 2015
75