Regionale Partner,
ehrliche Produkte.
Wir arbeiten mit vielen kleinen und mittleren Betrieben aus der Region Wien und ganz Österreich zusammen. Menschen, die mit Leidenschaft und Hingabe produzieren. Zum Beispiel Michael, der uns Erdbeeren liefert – und sonst nichts. Nur Erdbeeren. In unterschiedlichen Säuregraden. Diese Liebe zum Detail schätzen wir. Unsere Partner*innen eint der achtsame Umgang mit Natur, Tier und Boden. Wir kennen viele beim Vornamen – und Sie werden den Unterschied schmecken.
Eine Marille. Frisch vom Baum.
Kein Foto. Kein Like.
Dankbarkeit
Gemüsemanufaktur Bauer
Der Familienbetrieb Bauer aus Stetten beliefert uns mit hochwertigem Gemüse, Obst, Wildkräutern und Pflanzenraritäten. Je nachdem, was die Saison gerade hergibt.
Pilzbrüder
In einem schönen Gewölbekeller mitten in Wien züchten die Pilzbrüder Martin und Otto Kammerlander Bio-Speisepilze. Das Sortiment richtet sich nach den aktuellen Temperaturen in ihrem Keller und reicht vom Shiitake bis zum Pom-Pom.
www.pilzbrueder.atBio-Feigenhof
Mitten im Wiener Intensivgemüseanbaugebiet wird am Feigenhof nach biologischen Grundsätzen gewirtschaftet, so entstehen einfach die besten Früchte.
www.feigenhof.atJumi Käse
Ein kleiner Käseladen im Herzen Wiens mit originellen Rohmilchkäse-Variationen in allen Farben. Geliefert wird mit umweltfreundlichen Spacefahrrädern.
www.jumi.wienSalatkaffee
Die Herstellung hochwertiger kulinarischer Produkte hat Bernd Salat schon immer fasziniert. Er röstet die Bohnen in seiner Rösterei im Waldviertel mit Leidenschaft, massig Crema, Liebe und guter Musik.
www.salatkaffee.atBio-Honig von Thomas Zelenka
Der Bio-Imker Thomas Zelenka sucht Sammelplätze, sorgt für naturbelassene Holzbehausungen und pflegt seine Bienenvölker mit viel Fürsorge. Seine 130 Bienenstöcke betreuet er in und um Wien, geleitet von großem Respekt für die Natur.
www.zelenka.co.atblün
blün ist ein Zusammenschluss mehrerer Landwirte*innen. Fischzucht und Gemüseanbau werden in einer neuen nachhaltigen Technologie namens Aquaponik betrieben. Dabei entsteht ein geschlossener Kreislauf, bei dem kein Tropfen Wasser verloren geht. Das Abwasser der Fische wird komplett im Glashaus für das Gemüse verwendet.
www.bluen.atHöllerschmid
Fleischwaren Höllerschmid ist ein familiengeführtes Unternehmen aus dem Kamptal, tief verwurzelt in der Region und spezialisiert auf hochwertige Fleisch- und Wurstwaren. Qualität, Regionalität und handwerkliche Herstellung stehen bei ihnen an oberster Stelle!
www.hoellerschmid.atADAMAH BioHof
Im Marchfeld pflegt die Familie Zoubek seit 1997 mit Herz und Haltung echten Bio-Anbau: Vielfalt auf dem Feld, Respekt für die Erde. Heute führt die zweite Generation den Betrieb weiter – mit derselben Leidenschaft für gesunde Lebensmittel. Im „BioKistl“ steckt das Beste aus der Region: frisches Gemüse, saftiges Obst und viele weitere Köstlichkeiten in 100 % Bio-Qualität.
www.adamah.at