DIE NATUR
AUF DEM
TELLER UND
IM GLAS.
UND DANN
IM MUND,
UND DANN
IM BAUCH,
UND DANN
IN DER SEELE.
Willkommen
in der Labstelle.
Ausgezeichnet mit drei Hauben
von Gault & Millau 2022,
empfohlen vom Guide Michelin
als BIB Gourmand 2021.
WLAN: WELOVELABSTELLE
Inhaltsverzeichnis
Schaumweine & Weine glasweise
Seite 3-6
Weißwein
Österreich
Grüner Veltliner
Seite 7
Riesling, Sauvignon Blanc, Cuvée, Furmit, Gelber Muskateller
Seite 8
Chardonnay / Morillion, Chardonnay, Gemischter Satz, Sortenvielfalt, Weißer Burgunder
Seite 9
Frankreich & Spanien
Seite 10
Deutschland, Ungarn, Südafrika
Seite 11
Rotwein
Österreich
Blaufränkisch, Cuvée
Seite 12
Cabernet Sauvingnon, Merlot, Pinot Noir,
Sankt Laurent, Syrah, Zweigelt
Seite 13
Rosé Wein
Seite 14
Süßwein
Seite 14
Likörwein
Seite 14
Seite 3
SCHAUMWEINE,
GLASWEISE
0,1L
Malat Brut Nature Kremstal 2016 aus der Magnum
13
Esterházy Brut Rose Leithaberg 2020
9,8
De Sousa Chemin des Terroir Champagne
18,00
De Sousa Rosé Brut Champagne
18,00
SCHAUMWEIN 0,75L
ÖSTERREICH
Zuschmann Grüner Veltliner Brut Nature Große Reserve
Weinviertel 2016
100
Zuschmann Schöfmann Grüner Veltliner Brut Kamptal 2022
52
Hardegg Brut Rose Große Reserve Kamptal 2019
55
Malat Brut Nature Reserve Magnum Kremstal 2016
103
Esterhazy Projekt Sauvignon Blanc Pet Nat Neusiedlersee 2022
56
Gruber Röschitz Frizzante weiß/rosé Burgenland
42
Pet Nat
Zuschmann Pet Nat Weinviertel 2021
54
Claus Preisinger St. Laurent Ancestral Burgenland 2022
57
Seite 4
FRANKREICH
Geoffroy Rose de Saignee Premiere Cru Champagne
96
Ayala Brut Nature Champagne
123
Fleury Extra Brut Rosé Champagne
97
Brocard Pierre Tradition Brut Champagne
87
Brocard Pierre Bulles Blanc 2015 Champagne
96
Ayala Brut Majeur Champagne
132
De Sousa Tradition Champagne
94
Chartogne- Taillet Le Rosé Champagne
94
Vincent Bliard Les Fondamentaux Champagne
90
Antonin Pehu Les Cote Champagne
89
Egly Ouriet Grand Cru Extra Brut V.P. Champagne 2015
202
Egly Ouriet Grand Cru Extra Brut Champagne 2018
150
Egly Ouriet Grand Cru Rosé Extra Brut Champagne 2017
202
Èric Bordelet Poiré Argelette Magnum Normandie 2016
91
Sextant Ecume Magnuma Burgund 2018
104
Andre et Mireille Tissot Cremant Indigene Jura
64
SPANIEN
Porcellanic Brut Natural 2011
141
Cava
Ilopart Ex Vite Brut Nature
125
DEUTSCHLAND
Diel Cuvee Mo 2009
118
Seite 5
WEINE, GLASWEISE
EIN ACHTERL IN EHREN …
0,125 L
Weiß
Jurtschitsch Grüner Veltliner Terrassen HAUSMARKE 2022
Österreich, Kamptal
6,5
Wieninger Gemischter Satz DAC 2022
Österreich, Wien
8
Gruber Röschitz Sauvignon Blanc 2022
Österreich, Weinviertel
7,5
Hardegg Viognier 2021
Österreich, Weinviertel
13
Heinrich Chardonnay Leithaberg 2022
Österreich, Neusiedlersee
9,8
Weixelbaum Riesling Alte Reben 2021
Österreich, Kamptal
10,5
Rosi Schuster Dorfkultur 2022
Österreich, Neusiedlersee
11,5
Esterhazy Projekt Chenin Blanc 2022
Österreich, Leithaberg
9,8
…für weitere offene Weißweine fragen Sie bitte unseren Sommelier – er berät Sie gerne.
Seite 6
Rosé
Zillinger Spring Break Rosé 2021
7,5
Rot
Esterházy HAUSMARKE 2022
Österreich, Mittelburgenland
6,5
J. Reinisch Pinot Noir 2021
Österreich, Thermenregion
8,9
Dorli Muhr Merlot 2021
Österreich, Carnuntum
9,5
Nittnaus Heideboden 2020
Österreich, Neusiedlersee
9,5
Goldenits St.Laurent Prädium 2017
Österreich, Thermenregion
8
…für weitere offene Rosé & Rotweine fragen Sie bitte unseren Sommelier – er berät Sie gerne.
Seite 7
WEISSWEIN 0,75L
WHITE WINE
ÖSTERREICH
Grüner Veltliner
Jurtschitsch Ried Käferberg Erste Lage Kamptal 2017
87
Jurtschitsch Ried Käferberg Erste Lage Kamptal 2011
97
Jurtschitsch Ried Loiserberg Erste Lage Kamptal 2016
64
Jurtschitsch Ried Loiserberg Erste Lage Kamptal 2015
64
Jurtschitsch Ried Loiserberg Erste Lage Kamptal 2014
71
Jurtschitsch Ried Loiserberg Erste Lage Kamptal 2011
71
Jurtschitsch Ried Dechant Erste Lage Kamptal 2017
69
Jurtschitsch Ried Dechant Erste Lage Kamptal 2016
69
Jurtschitsch Ried Dechant Erste Lage Kamptal 2013
83
Jurtschitsch Ried Dechant Erste Lage Kamptal 2011
83
Jurtschitsch Ried Schenkenbichl Erste Lage Kamptal 2017
74
Jurtschitsch Ried Schenkenbichl Erste Lage Kamptal 2016
74
Jurtschitsch Ried Schenkenbichl Erste Lage Kamptal 2013
86
Jurtschitsch Ried Schenkenbichl Erste Lage Kamptal 2011
86
Jurtschitsch Terrassen Kamptal 2021
34
Topf Gaisberg Reserve Kamptal 2013
95
Loimer Ried Spiegel Reserve Kamptal 2013
92
Loimer Ried Spiegel Reserve Kamptal 2011
92
Rudi Pichler Kollmütz Smaragd Wachau 2016
87
Tegernseerhof Höhereck Smaragd Wachau 2017
75
Tegernseerhof Weissenkirch. Steinr. SMG Wachau 2008
79
Högl Niedermaier Dürnsteiner Kaiserberg Smaragd Wachau 2016
96
Holzapfel Achleiten Smaragd Wachau 2012
89
Domäne Wachau Federspiel Wachau 2021
42
Türk 333 Kremstal 2015
134
Türk 333 Kramstal 2011
134
Malat Gottschelle DAC Reserve Kremstal 2009
97
Pichler-Krutzler Pfaffenberg Alte Reben Kremstal 2017
92
Seite 8
Riesling
Edelbauer Steinhaus DAC Reserve Magnum Wagram 2015
146
Malat Silberbichl DAC Reserve Kremstal 2014
90
Tegernsserhof Pfaffenberg Kremstal 2010
98
Rainer Wess Pfaffenberg Kremstal 2016
67
Tegernseerhof Steinertal Smaragd Wachau 2012
95
Tegernseerhof Loibenberg Smaragd Wachau 2006
89
Tegernseerhof Loibenberg Smaragd Wachau 2015
94
Tegernseerhof Loibenberg Smaragd Wachau 2016
94
Tegernseerhof Steinertal Smaragd Wachau 2018
94
Pichler Krutzler Loiben Wachau 2021
50
Bründelmayer Heiligenstein Alte Reben Kamptal 2001
104
Jurtschitsch Ried Heiligenstein Erste Lage Kamptal 2017
69
Jurtschitsch Ried Heiligenstein Erste Lage Kamptal 1017
69
Jurtschitsch Ried Heiligenstein Erste Lage Kamptal 1017
76
Jurtschitsch Ried Heiligenstein Alte Reben Erste Lage Kamptal 2017
83
Hardegg Steinbügel Weinviertel 2021
65
Sauvignon Blanc
Weixelbaum Ried Wechselberg-Himmel Kamptal 2020
47
Tement Sernau GSTK Südsteiermark 2013
120
Polz Ried Witscheiner Herrenberg Südsteiermark 2019
63
Ober Guess Ried Am Walts Reserve Südsteiermark 2018
61
Cuvée
Christian Tschida Himmel Auf Erden II mv Neusiedlersee 2018
57
Werlitsch Ex Vero II Südsteiermark 2020
58
Werlitsch Ex Vero IIIS Südsteiermark 2017
96
Fritsch Materia Prima Wagram 2021
56
Rosi Schuster Aus den Dörfern Mittelburgenland 2020
47
Furmint
Wenzel Vogelsang Neudiedlersee 2017
64
Herrenhof Lamprecht vom Sandstein Südsteiermark 2021
47
Gelber Muskataller
Tement STK Südsteiermark 2019
51
Tement Sand & Schiefer Südsteiermark 2021
47
Seite 9
Chardonnay / Morillion
Tement Muschelkalk STK Südsteiermark 2019
49
Chardonnay
Malat Hochrain Kremstal 2020
86
Nittnaus Bergschmalister Neusiedlersee 2017
69
Heinrich Leithaberg Neusiedlersee 2021
50
Erwin Sabathi Pössnitzberger Kapelle GSTK Südsteiermark 2019
148
Gutmayer Eduard Weinviertel 2019
57
Gemischter Satz
Zahel DAC Wien 2022
38
Wieninger Ried Falkenberg 1.ÖTW Wien 2020
62
Wieninger Ried Nussberg 1.ÖTW Wien 2020
61
Sortenvielfalt
Weixelbaum Roter Veltliner Reserve Kamptal 2020
58
Hannes Schuster Furmint Leithberg 2021
50
Herrenhof Lamprecht Furmint Sandstein Vulk. Steiermark 2020
48
Weißer Burgunder
Weixelbaum Wahre Werte Kamptal 2022
48
Zuschmann Schöfmann Selection Reserve Leithaberg 2021
69
Tement Sulz 1STK Südsteiermark 2013
98
Seite 10
FRANKREICH
Burgund
Domaine de Derain Bourgogne Aligoté 2021
59
Domaine de Derain Bourgogne Chardonnay Landré 2021
64
Domaine Paul Pillot Bourgogne Aligoté 2020
49
Sextant Bourgogne Chardonnay La Fleur au Verre 2020
57
Loire
Arnaud Lambert Saumur Brézé Clos de Midi 2021
69
Domaine Guiberteau Saumur 2021
49
Domaine Guiberteau Saumur Clos de Guichaux Monopole 2020
86
Domaine Cordaillat Reuilly 2019
39
B. Stater West Les Chapaudaises Saumur Blanc 2020
83
B. Stater West Les Chapaudaises Saumur Blanc 2017
87
Jura
Face B Savagnin 2018
69
Domaine André et Mireille Tissot Patchwork 2021
65
Domaine André et Mireille Tissot Les Graviers 2020
89
Rhone
Château de Manissy Blanc 2021
42
Stephane Montez Saint Joseph blanc 2020
69
Bordeaux
Château Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2019
300
Elsass
Trimbach Pinot Gris Réserve 2017
52
Trimbach Riesling Réserve 2019
49
Zinck Riesling Grand Cru Eichberg 2015
69
Julien Meyer Riesling Grittermatte 2018
48
Domaine Gresser Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2011
64
Jean Ginglinger Gewürztraminer 2020
55
SPANIEN
Teneriffa
Envinate Village Tàganan 2021
49
Andalusien
Victoria Ordónez La Ola del Melillero 2020
39
Galizien
CVNE Pagos del Galir 2021
35
Bodega Attis Mar 2020
115
Penedés
Porcellanic Collita 2011
119
Katalonien
Joan Rubio nituix 2018
49
Joan Rubio tiques 2018
56
Seite 11
DEUTSCHLAND
Mosel
Dr. H.Thanisch Bernkastler Riesling feinherb 2021
39
Forstmeister Geltz Zilliken Riesling Saarburg Rausch GG 2018
82
Rheinhessen
F. & F. Peters Chardonnay Vice Versa 2021
49
F. & F. Peters Weißburgunder Roche Calcaire 2021
42
F. & F. Peters Riesling Nierstein Roter Schiefer 2021
42
F. & F. Peters Riesling Nierstein Dalsheim Hubacker 2021
69
Wittmann Riesling Westhofener 2020
61
Baden
Keller Grauburgunder Schlossberg GG 2019
84
UNGARN
Sopron
Weninger Furmint Stein 2020
59
Weninger Fehérburgundi 2020
49
Tokaj-Hegyalja
Sanzon Furmínt Rány 2020
52
Atilla Homonna Furmínt Hatari 2016
82
Atilla Homonna Furmínt Ranj 2016
82
SÜDAFRIKA
Swartland
Testalonga El Bandito Cortez 2018
69
Seite 12
ROTWEIN 0,75L
RED WINE
ÖSTERREICH
Blaufränkisch
Heribert Bayer In Signo Sagittarii Mittelburgenland 2003
82
Weninger Hochäcker Mittelburgenland 2020
49
Moric Reserve Mittelburgenland 2019
63
Moric Jagini Mittelburgenland 2011
93
Bayer In Signo Sagittari Mittelburgenland 2003
96
Weninger Hochäcker Mittelburgenland 2018
47
Kollwentz Setz Leithaberg 2011
100
Rosi Schuster Margarethen Leithaberg 2015
116
Rosi Schuster Margarethen Leithaberg 2018
113
Rosi Schuster Margarethen Leithaberg 2018
114
Heinrich Edelgraben Leithaberg 2018
86
Dorli Muhr Spitzerberg Magnum Carnuntum 2017
276
Dorli Muhr Spitzerberg Carnuntum 2017
136
Dorli Muhr Spitzerberg Carnuntum 2016
136
Dorli Muhr Spitzerberg Carnuntum 2015
121
Dorli Muhr Liebkind Carnuntum 2013
118
Glatzer Bernreiser Carnuntum 2012
90
Hausmarke rot Neusiedlersee 2020
38
Feiler-Artinger Ried Ruster Umriss Neusiedlersee 2018
56
Feiler-Artinger Ried Ruster Umriss Neusiedlersee 2018
56
Renner Altenberg Neusiedlersee 2013
94
Cuvée
Gesellmann Bela Rex Mittelburgenland 2019
94
Gesellmann Bela Rex Mittelburgenland 2016
103
Gesellmann Bela Rex Mittelburgenland 2013
110
Malat Cabernet Merlot Reserve Kremstal 2018
89
Christian Fischer vom Muschelkalk Reserve Magnum
Thermenregion 2018
119
Wieninger Trilogie Wien 2014
46
Heribert Bayer In Signo Leonis Mittelburgenland 2013
85
Seite 13
Cabernet Sauvignon
Malat Reserve Kremstal 2006
94
Feiler-Artinger Neusiedlersee-Hügelland 2015
60
Goldenits Neusiedlersee 2018
47
Merlot
Weninger Mittelburgenland 2013
90
Dorli Muhr Carnuntum 2020
47
Wieninger Grand Select Wien 2017
84
Pinot Noir
Malat Reserve Kremstal 1988
265
Malat Reserve Kremstal 2003
96
Wieninger Grand Select Wien 2015
97
Wieninger Grand Select Wien 2019
101
Zahel Ried Satzen Maurerberg Wien 2020
90
J. Reinisch Thermenregion 2020
46
Bayer In Signo Tauri Mittelburgenland 2004
93
Markowitsch Reserve Carnuntum 2019
74
Bründlmayer Reserve Kamptal 2016
95
Jurtschitsch Kamptal 2015
69
Jurtschitsch Kamptal 2013
90
Jurtschitsch Kamptal 2011
90
Jurtschitsch Kamptal 2008
90
St. Laurent
Heinrich Rosen Neusiedlersee 2017
57
J.Reinisch Holzspur Thermenregion 2013
93
J.Reinisch Holzspur Thermenregion 2015
93
Syrah
Dorli Muhr Carnuntum 2018
99
Dorli Muhr Carnuntum 2017
99
Kurt Angerer Kamptal 2018
54
Zweigelt
Schwarz Schwarz Rot Neusiedlersee 2021
102
Heinrich Neusiedlersee 2018
46
Zahel Ein kleines Fass Wien 2019
87
Markowitsch Rubin Carnuntum 2021
57
Seite 14
ROSÉ 0,75L
ROSÉ WINE
ÖSTERREICH
Weinviertel
Vinomen Magnum Rose Thermenregion 2021
103
Zillinger Spring Break Weinviertel 2021
43
SÜSSWEIN
DESSERT WINE
ÖSTERREICH
Nigl Grüner Veltliner Eiswein Kremstal 0,375L 2012
55
Kracher No.2 Muskat Ottonel TBA Neusiedlersee 0,375L 2012
87
Feiler-Artinger Traminer Auslese Neusiedlersee-Hügelland0,75L 2017
43
Triebaumer Cuvée BA Neusiedlersee-Hügelland 0,375L 2013
57
Merlot
Graf Hardegg Forticus Weinviertel 0,375L 2015
52
Sauvignon Blanc
Weixelbaum Auslese Kamptal 2016
48
LIKÖRWEIN
DESSERT WINE
ÖSTERREICH
Merlot
Graf Hardegg Forticus Weinviertel 0,375L 2015
52